La Colección El Día y sus Horas ofrece una visión de la actividad de un determinado profesional, o institución, en un lugar y tiempo concretos a través del análisis y descripción de su vida laboral rutinaria, e incluso doméstica. Editado en pequeño formato, como la colección de Apuntes de Ciencias Instrumentales y Técnicas de Investigación y también coordinada por la Dra. Madrid Medina ha comenzado a publicarse en el año 2014. Los dos primeros constan de una pequeña tirada en papel y otra más amplia en versión digital (CD).

1. Publicados:
   1. Un cirujano en el Burgos de la Ilustración, de José Manuel LÓPEZ GÓMEZ.
   2. El día y las horas de los judíos españoles de la Edad Media, de Enrique CANTERA MONTENEGRO.
   3. El día y sus horas en la vida de un caballero del siglo XV, de Ángela MADRID Y MEDINA, Presidenta de Honor de la CECEL.
   4. El tiempo de los monjes: Ora et Labora, de Miguel C. VIVANCOS.